Resep Membuat Donat Empuk dan Mengembang

Siapa dari kalian yang tidak suka donat? Atau mungkin ada beberapa dari kalian yang belum tahu tentang donat. Kue donat merupakan salah satu makanan yang empuk dan enak. Kue donat ini terkenal sebagai makanan yang mengandung cukup banyak karbohidrat. Jika Anda hanya memakan satu atau dua kue ini saja rasanya sudah sangat kenyang. Anda mungkin hanya tahu donat saja yang sudah jadi, tetapi Anda tidak tahu cara membuatnya bukan? Pembuatan donat ini bisa dibilang cukup mudah dan tidak terlalu rumit. Anda juga pasti bisa membuatnya sendiri. Jika sekarang Anda sudah bisa membuatnya, bisa juga Anda membuka usaha sendiri. Dengan demikian Anda tentu akan mendapatkan penghasilan keseharian. Tetapi jika belum mengerti alat, bahan dan cara membuatnya bagaimana? Anda tidak pelu khawatir karena saya telah menyiapkan ulasan mengenai alat, bahan beserta pembuatan donat yang mudah dan simpe. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Simak ulasan berikut ini.

Resep Membuat Donat Empuk dan Mengembang

Resep Membuat Donat Empuk dan Mengembang

Sebelum menuju ke cara pembuatannya, saya akan memberitahu Anda mengenai bahan dan alat yang diperlukan. Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat kue donat.

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 0,25 liter susu cair

Selain bahan pembuatan,  donat juga memiliki unsur olesan yang memerlukan bahan berupa :

  • Mentega
  • Selai coklat
  • Meses cokelat
  • Selai
  • Gula halus

Setelah selesai menyiapkan bahan dasar donat beserta olesannya, kita akan menuju ke tahap pembuatan, ini merupakan proses yang sudah dinantikan oleh Anda semua bukan? Proses pembuatan donat ini cukup simple dan tentunya tidak membutuhkan waktu yang sangat banyak. Bagaimana tahap pembuatannya? Mari kita lihat di bawah ini.

  1. Pertama campur tepung terigu, gula, baking powder, ragi instan dan garam, aduk sampai rata, Anda juga bisa menggunakan tangan jika tidak memiliki alat pengaduk.
  2. Langkah kedua yaitu tambahkan kuning telur, lumatkan adonan tersebut menggunakan tangan hingga berbentuk butiran halus.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, lumatkan juga menggunakan tangan dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin, pada tahap ini Anda memerlukan waktu kurang lebih sekitar 15 menitan.
  5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom atau wadah besar yang lain. Tutupi dengan kain bersih, lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  6. Pukul adonan hingga adonan mulai mengempis.
  7. Bagi adonan tersebut menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola lalu diamkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
  8. Lubangi masing-masing adonan dengan menggunakan tangan agar hasilnya lebih sempurna.
  9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng satu per satu hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan. Lalukan tahap ini sampai adonan yang Anda siapkan telah habis.
  10. Angkat donat lalu tiriskan  dan biarkan sampai dingin.
  11. Tahap yang terakhir bersifat opsional yaitu menghias donat. Biasanya orang membuat donat dengan menaburi meses atau gula halus di atasnya.

Demikian artikel yang saya tulis mengenai bahan dan cara pembuatan donat, sangat mudah bukan? Dengan demikian Anda tentu bisa membuatnya sendiri di rumah, semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk Anda.

 

Advertisement
Resep Membuat Donat Empuk dan Mengembang | Ares | 4.5