Resep Membuat Bakso Yang Kenyal dan Enak

Tentunya makanan yang satu ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat, terutama masyarakat di Indonesia. Makanan ini cukup mudah untuk Anda buat, tetapi memerlukan banyak proses untuk menghasilkan makanan yang enak.

Makanan yang memiliki  kuah ini memiliki banyak penggemar mulai dari anak-anak hingga dewasa bahkan orang tua. Karena memang benar adanya makanan ini memiliki kuah yang segar dan enak. Makanan berkuah ini yaitu bakso. Anda tentu bisa menemukan penjual bakso di tepi jalan raya.

Bakso merupakan salah satu makanan yang dari dulu sudah ada dan sampai sekarang masih banyak yang mengonsumsi karena memang sangat enak. Bakso ini dibuat dengan bahan dasar daging  asli dan ada campuran tepung tapioka, garam, penyedap dan bahan lainnya yang tidak berbahaya untuk dikonsumsi.

Beredar isu bahwa bakso banyak yang menggunakan campuran boraks, tidak semua penjual melakukan hal aneh tersebut. Biasanya orang yang membuat bakso dengan menambahkan boraks adalah orang yang dalam menjual bakso tidak mudah laku sehinggat nekat melakukan hal demikian.

Resep Membuat Bakso Yang Kenyal dan Enak

Resep Membuat Bakso Yang Kenyal dan Enak

Jika Anda menginginkan bakso yang enak dan sehat, Anda lebih baik membuat sendiri daripada beli di warung tanpa Anda ketahui bahan dasarnya. Bakso yang sekarang banyak dijual di pinggir jalan biasanya menggunakan daging ayam, tetapi ada juga yang menggunakan daging hewan lainnya seperti sapi. Ini menjadi pilihan sesuai dengan selera Anda.

Mungkin ada beberapa dari kalian yang bosen membeli bakso di warung makan atau ingin membuat bakso ala rumahan dengan mudah dan tentunya sangat enak, jangan khawatir karena pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai bahan dan cara pembuatan bakso dengan sangat mudah. Penasaran? Mari simak ulasan berikut ini.

Sebelum Anda membuat bakso, langkah awal yang harus Anda tempuh yaitu menyiapkan bahan untuk membuat bakso. Bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu rumit dan tentunya bisa Anda temukan di warung yang menjual banyak bahan dapur. Berikut bahan yang perlu Anda siapkan.

  • 4 siung bawang putih lalu haluskan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 butir telur
  • 40gram es batu lalu hancurkan
  • 1kg daging ayam tanpa adanya tulang lalu giling
  • 50gram tepung kanji
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2liter air

Itulah bahan yang digunakan untuk membuat bakso. Tetapi antara bahan untuk bakso dan bahan untuk kuah ada perbedaanya. Berikut bahan yang digunakan untuk membuat kuah bakso yang segar dan enak.

  • 2 sendok teh kaldu sapi atau ayam instan
  • 200gram tulang sapi
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya saja lalu iris
  • 3liter air
  • 5 siung bawang merah, goreng lalu haluskan
  • 7 siung bawang putih, goreng lalu haluskan

Setelah semua bahan sudah lengkap dan sudah siap, berikut cara pembuatan bakso.

  1. Pertama masukkan daging ayam yang sudah digiling ke dalam wadah besar lalu campurkan tepung kanji, telur, garam, lada bubuk, bawang putih dan bawang merah yang sudah Anda haluskan. Setelah itu uleni menggunakan tangan atau alat lainnya agar rata sempurna.
  2. Jika Anda merasakan adonan yang Anda buat masih lembek atau sulit dibentuk, Anda bisa menambahkan es batu.
  3. Rebus air hingga mendidih.
  4. Bentuk adonan daging berupa bulatan yang tidak terlalu besar lalu masukkan adonan tersebut ke dalam panci yang berisi air mendidih dan terus lakukan hingga adonan sudah habis.
  5. Angkat bakso tersebut jika sudah terapung di atas permukaan air mendidih.

Itu hanya cara membuat baksonya saja, mari simak ulasan berikut untuk mengetahui cara membuat kuah bakso.

  1. Masak air hingga mendidih di dalam panci.
  2. Masukan semua bahan untuk kuah bakso dan aduk sampai merata.
  3. Tunggu hingga mendidih.

Demikian bahan dan cara pembuatan bakso beserta kuah, semoga bermanfaat untuk Anda.

Resep Membuat Bakso Yang Kenyal dan Enak | Ares | 4.5