Resep Memasak Sambal Terong Balado Pedas dan Nikmat

Resep Memasak Sambal Terong Balado Pedas dan Nikmat – Sambal merupakan salah satu jenis makanan pelengkap yang banyak disukai oleh semua orang, banyak sekali jenis sambal yang bisa kita nikmati mulai dari sambal balado, sambal kacang, dan masih banyak jenis sambal yang lainnya. Namun untuk kali ini akan kami bahas dan bagi resepnya tentang sajian sambal balado, sambal balado ini akan kami padukan dengan bahan utama terong.

Dengan nama sambal terong balado, sambal terong balado ini merupakan makanan yang memiliki rasa pedas dan nikmat. Sambal terong balado ini bisa anda jadikan sebagai menu makan bersama nasi hangat, dan pastinya membuat makanan anda berselara.

membuat-sambal-terong-balado-pedas

Untuk cara membuatnya sangat mudah, cara membuatnya sama seperti pembuatan sambal balado pada umumnya. Hanya saja kita tambahkan dengan terong ungu didalam penyajiannya, jika anda berminat dengan resep kali ini. Langsung saja kita simak dengan resep membuat sambal terong balado pedas dan nikmat, akan kami bantu dengan panduan resep mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara memasaknya berikut ini.

Berikut Bahan – Bahan :

  • 350 gr terong ungu segar
  • 100 mol air putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 cm kencur
  • 2 buah tomat merah
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 35 gram cabe rawit
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Sambal Terong Balado :

  1. Buang bagian tangkai terong lalu belah terong menjadi 2 bagian, dan potong-potong kecil lalu dicuci sampai bersih.
  2. Goreng terong kedalam minyak goreng panas sampai setengah matang, angkat.
  3. Setelah itu tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang, lalu masukkan terong goreng dan masak sampai merata.
  4. Masukkan kecap manis, gula merah, penyedap rasa serta garam dan juga tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.
  5. Sambal terong balado siap untuk disajikan.

Itulah untuk resep memasak sambal terong balado pedas dan nikmat kali ini, dan pastinya makanan yang anda buat akan jauh lebih enak lagi. Terimakasih.

Advertisement
Resep Memasak Sambal Terong Balado Pedas dan Nikmat | Ares | 4.5