Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Enak Nikmat

Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Enak Nikmat – Kue serabi merupakan salah satu makanan yang tergolong kedalam kue tradisional, yang tentunya memiliki rasa enak dan nikmat. Pastinya semua orang pernah menikmati sajian serabi ini, apalagi sajian serabi disetiap daerah atau kota memiliki khas serabinya masing-masing. Namun untuk resep kali ini kita akan membuat sajian serabi dari solo, serabi ini tentunya sangat berbeda dengan sajian serabi khas jawa barat. Serabi solo memiliki bentuk tipis dipinggiran serabi serta tebal daibagian tengahnya, dan juga serabi solo ini dalam penyajiannnya tidak menggunakan kuah gula merah kental. Namun citarasa manisnya sudah tercipta didalam adonan tepung yang dijadikan sebagai bahan utamanya. Biasanya orang asli dari solo membuat penyajian serabi solo ini dimasakn diatas tungku bara dari arang batok kelapa.

Namun jika anda yang ingin mencoba membuatnya, bisa kok anda mengolahnya diatas kompor gas dan akan jauh lebih mudah lagi. Terpenting dalam pembuatan serabi ini dimasakny jangan sampai gosong, nanti hasilnya tidak enak dan pastinya tidak memuaskan untuk dinikmati. Untuk itu anda simak dengan bagaimana cara membuat kue tradisional serabi solo enak nikmat, dan dibawah ini adalah tahap-tahap tentang ulasan resepnya.

Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Enak

Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Serabi Solo :

  • 300 gram tepung beras
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 700 ml santan
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 4 helai daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram tape singkong
  • 3/4 sendok teh garam
  • 30 ml air putih hangat

Berikut Bahan Topping :

  • Keju cheddar secukupnya, diparut
  • Meses coklat
  • Buah nangak, diiris kecil

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Serabi Solo :

  1. Pertama aduk bahan biang hingga merata kemudian diamkan selama 10 menit.
  2. Setelah itu rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih, angkat.
  3. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, tape singkong serta garam diaduk sampai merata. Lalu masukkan 1/2 bagian santan yang sudah direbus sedikit demi sedikit sembari diaduk terus selama 15 menit.
  4. Masukkan gula merah serta gula pasir diaduk sampai merata, kemudian masukkan adonan biang.
  5. Masukkan kocokan telur serta sisa santan diaduk sampai merata dan diamkan selama kurang lebih 60 menit sampai adonan mengembang.
  6. Sediakan wajan atau teflon datar dan kecil lalu panaskan dengan menggunakan api sedang.
  7. Tuangkan adonan llau tekan sebagian tengah adonan sembari ditipiskan dibagian pinggir adonan agar melebar serta berkulit tipis.
  8. Masak sampai adonan setengah matang lalu taburi diatas adonan dengan parutan keju, meses coklat serta potongan nangka sebagai toppingnya dan tutup wajan dan masak sampai matang.

Membuatnya sangat mudah dan praktiskan tanpa ribet membuatnya, demikianlah untuk cara membuat kue tradisional serabi solo enak nikmat kali ini. Semoga berhasil dalam membuatnya dan terimakasih.

Pencarian Terpopuler:

  • Cara membuat kue serabi
Cara Membuat Kue Tradisional Serabi Solo Enak Nikmat | Ghina sadan | 4.5