Cara Membuat Keripik Salak Gurih dan Renyah

Cara Membuat Keripik Salak Gurih dan Renyah – Buah-buahan yang memiliki kulit seperti mirip sisik ular serta memiliki ciri khas warna kulit yang coklat adalah buah salak, iya siapa yang tidak pernah menikmati buah yang satu ini pastinya semua orang pernah menikmatinya. Salak merupakan salah satu nama buah yang sudah terkenal serta populer dimana-mana, karena diseluruh wilayah indonesia terdapat buah salak ini. Buah salah yang matang bisa kita konsumsi secara langsung atau bisa juga dibuat minuman jus yang segar, namun buah salak juga masih bisa dibuat sebuah makanan atau cemilan loh yaitu dibuat keripik dengan nama keripik salak. Keripik salak merupakan salah satu makanan yang memiliki rasa gurih dan enak pastinya, biasanya keripik salak ini bisa kita temukan disupermartket atau ditoko pusat oleh-oleh.

Karena rasanya yang enak harga keripik salak ini masih relatif mahal, sebab masih ada orang yang tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Padahal cara membuat keripik salak ini mudah untuk dibuat sendiri loh, serta bahan yang dibutuhkanpun sangat mudah dicari. Cara membuatnya sama seperti halnya dengan pembuatan keripik-keripik pada umumnya, hanya saja diganti dengan bahan keripiknya yaitu buah salak. Buah salak bisa anda dengan mudah mendapatkannya dipasaran, untuk lebih jelasnya lagi kita simak dengan cara membuat keripik salak gurih dan renyah.

membuat-keripik-salak-renyah

Berikut Bahan – Bahan :

  • Buah salak matang 1 kilogram
  • Air kapur sirih 2 sdm
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam halus 2 sdm
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  • Air bersih 2 liter

Berikut Cara – Cara Membuat Keripik Salak :

  1. Pertama kupas salak dari kulitnya lalu pisahkan daging daru bijinya, kemudian belah salak menjadi dua bagian.
  2. Setelah itu rendam buah salak kedalam air campuran dari air kapur sirih, diamkan selama 5 sampai 6 jam. Angkat lalu salak dicuci sampai bersih dan keringkan.
  3. Gorenglah salak kedakam mesin penggoreng hampa udara atau lebih dikenal dengan mesin vacum fryer yang sudah diisi minyak goreng.
  4. Tunggu sampai kering dan sampai salak matang serta kadar airnya sudah terhisap, angkat lalu tiriskan.
  5. Keripik salak siap untuk disajikan.

Segeralah masukkan kedalam toples yang kedap udara agar makanan tersebut bisa bertahan lebih lama, itulah untuk cara membuat keripik salak gurih dan renyah kali ini. Terimakasih.

Advertisement
Cara Membuat Keripik Salak Gurih dan Renyah | Ares | 4.5