Cara Memasak Sup Susu Ikan Ebek Special Lezat – Pernahkah anda mendengar dari salah satu jenis ikan yang satu ini yaitu ikan kuwe rambe? Mungkin sebagian dari anda masih terasa asing diteling, untuk itu akan kami bahas tentang ikan tersebut dan langsung bagi deh resepnya untuk anda. Ikan kuwe rambe ini sebagian orang sering menyebutnya dengan nama ikan ebek, ikan ebek ini adalah salah satu jenis ikan yang hanya hidup diair yang asin, Untuk keberadaan ikan ebek ini biasanya berada didaerah bagian timur yaitu sitobondo serta probolinggo.
Ikan ebek ini memiliki bentuk tampilan menyerupai perak dan juga memiliki ciri-ciri yaitu jika dalam keadaan terancam maka bentuknya berubah menjadi sangar, namun ikan ebek ini bisa untuk kita buat olahan masakan yang tentunya bisa kita nikmati.
Biasanya sajian dari ikan ebek ini dibuat masakan seperti sup susu ikan ebek, sup susu ikan ebek ini terbuat dari campuran bahan dan bumbu seperti susu cair, tepung terigu, santan, bawang merah, bawang putih dan bahan campuran yang lainnya. Untuk cara memasaknya sangat mudah kok tidak membuat anda kerepotan untuk memasaknya, dan juga bahan serta bumbunya bisa anda dapatkan dipasaran. Jika anda berminat dengan resep kali ini, baiklah kita langsung saja simak dengan cara memasak sup susu ikan ebek special lezat.
Berikut Bahan dan Bumbu :
- 250 gram ikan ebek tanpa tulang, dipotong-potong
- 2 buah kentang emas, dipotong kotak
- 120 ml susu cair
- 10 gram tepung terigu
- 20 gram mentega
- 400 ml santan kelapa
- 1/2 buah bawang merah, dipotong kecil
- 1 biji bawang putih, diiris halus
- 1 batang seledri, dipotong-potong
- 1 tangkai thyme
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Sup Susu Ikan Ebek :
- Tumis bawang merah serta bawang putih dengan mentega yang sudah dipanaskan dan tumis sampai harum, lalu masukkan thyme kedalam tumisan dan masak sampai matang.
- Setelah itu masukkan tepung terigu kedalamnya lalu diaduk sampai merata, masukkan santan dan diaduk serta masak sampai mendidih.
- Masukkan potongan kentang serta potongan ikan kedalam bumbu masakan dan masukkan juga seledri diaduk sampai merata.
- Tuangkan susu cair kedalam masakan dan diaduk sampai merata dan matang.
- Angkat dan sajikanlah diatas mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.
Baca juga :
Resep Membuat Nasi Tim untuk Bayi Usia 10 Bulan Bergizi
Cukup mudah dan praktiskan untuk cara memasak sup susu ikan ebek special lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
