Cara Memasak Gangan Paliat Khas Tabalong Enak dan Sedap

Cara Memasak Gangan Paliat Khas Tabalong Enak dan Sedap – Pastinya anda sudah tahu dengan resep apa yang akan kami bagi kali ini, iya kami akan berbagi resep tentang sebuah masakan yang enak dan sedap yaitu gangan paliat. Apa itu gangan paliat mungkin dari sebagian anda masih terasa asing dengan makanan ini, nah untuk itu akan kami jelaskan semuanya dan langsung akan kami bagi resepnya untuk anda supaya bisa anda langsung untuk memasaknya dirumah. Gangan paliat merupakan suatu makanan atau masakan urang tabalong, namun sebenarnya makanan satu ini berasal dari desa kelua. Gangan paliat terbuat dari ikan buang sebagai bahan utamanya, namun dapat pula diganti dengan udang. Masakan ini dimasak dengan menggunakan bahan-bahan rempah pilihan yang membuat makanan ini sangat enak dan sedap untuk dinikmati.

Pastinya anda sangat penasaran dengan makanan yang satu ini, dan tentunya dilihat dari penampakan gambar sangat enak dan lezat. Cara memasak makanan ini mudah kok untuk dibuat jika anda yang ingin mencoba membuatnya, dan bisa anda sajikan makanan ini sebagai makan bersama keluarga. Mereka pastinya sangat menyukai makanan yang baru anda buat untuk mereka, untuk lebih jelasnya lagi kita simak saja dengan cara memasak gangan paliat khas tabalong enak dan sedap. Dibawah ini adalah tentang ulasan resepnya.

gangan-paliat-khas-tabalong

Berikut Bahan dan Bumbu yang digunakan :

  • 1/2 kilogram ikan baung atau udang besar segar
  • 250 ml santan
  • 3 biji kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 4 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 3 biji cabe merah
  • 2 batang serai
  • 2 cm laos
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Asam jawa secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Gangan Paliat :

  1. Bersihkan udang besar sampai bersih, jika menggunakan ikan baung lalu cuci sampai bersih kemudian olesi dengan air jeruk purut.
  2. Potonglah laos serta kunyit dengan ukuran kecil, lalu tumis sampai harum kemudian masukkan semua bahan yang lainnya kecuali serai dan asam.
  3. Tumis sampai harum, lalu amsukkan serai yang sudah digeprek, dan tumis sampai harum.
  4. Masukkan ikan baung atau udang kedalam masakan dan juga masukkan santan kental, air asam peras serta irisan bawang merah.
  5. Masukakn penyedap rasa serta gula dan garam diaduk sampai matang.
  6. Siap untuk disajikan.

Tidak perlu jauh-jauh untuk bisa menikmati makanan yang satu ini, dirumahpun anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Itulah untuk cara memasak gangan paliat khas tabalong enak dan sedap, terimakasih.

Cara Memasak Gangan Paliat Khas Tabalong Enak dan Sedap | Ares | 4.5