Resep Steak Salmon Saus Jamur

Bahan Resep Steak Salmon Saus Jamur :

⦁ 500 gr Fillet ikan salmon / kakap
⦁ 1/2 sdmKecapasintanpamsg
⦁ 1 sdt Garam
⦁ 1/2 sdm Air jeruk lemon
⦁ 3 sdmMinyakzaitun / sawit / kanola

BahanSaus Salmon untuk Resep Steak Salmon Saus Jamur :

⦁ 300 ml Kaldu ayam
⦁ 1,5 sdmTepung terigu
⦁ 60 gr Jamur kancing, dicincang
⦁ 30 gr Paprika, dipotong dadu kecil
⦁ 1/2 sdm Seledr icincang
⦁ 1 sdm Bawang bombay cincang
⦁ 1/2 sdt Garam

Bahan Pelangkap Resep Steak Salmon Saus Jamur :

⦁ 50 gr brokoli, dipotong sesuai kuntum
⦁ 50 gr Wortel, dipotong balok panjang
⦁ Semua bahan diaduk dan ditumis dengan sedikit minyak

Cara MembuatResep Steak Salmon Saus Jamur :

⦁ Bumbui fillet ikan salmon / kakap dengan garam, kecap asin dan air jeruk lemon.
⦁ Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
⦁ Panaskan minyak dalam steak pan / wajan datar.
⦁ Masukkan fillet ikan, masak sambil dibolak balik hingga  matang.
⦁ Angkat lalu sisihkan.

Saus Jamur :

⦁ Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
⦁ Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu, jamur, paprika, garam dan daun seledri.
⦁ Masak sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat.

Penyajian :

Siapkan piring saji, atur steak salmon. Sesaat sebelum disajikan, siram dengan saus jamur panas.
Hidangkan selagi panas dengan sayuran pelengkap.

Pencarian Terpopuler:

  • resep saus jamur
Resep Steak Salmon Saus Jamur | Ares | 4.5