Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah

Jajanan tradisional memang memiliki banyak sekali jenisnya, dan salah satu jajanan tradisional yang banyak terdapat disekitar kita adalah dengan bahan dasar singkong. Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang bisa anda coba sajikan dan olah menjadi berbagai macam jenis kudapan yang lezat. Dan salah satunya adalah awug – awug singkong kelapa gula merah. Jika biasanya awug – awug dibuat dengan bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, namun kali ini, tepung ketan yang legit, diganti dengan singkong parut.
Rasanya tetap lezat, dengan adanya isian gula merah yang ada didalamnya. Bungkusan daun pisang masih menjadi ciri khas dari awug – awug ini. membuatnya ternyata cukup mudah, dan anda bisa mencoba membuat awug – awug singkong ini dengan bahan yang sederhana, dan proses pembuatan yang sangat sederhana. Cara menyajikannyapun bisa untuk teman minum teh, atau bersantai anda, sehingga bisa sebagai salah satu menu makanan yang tepat untuk dihidangkan di berbagai acara, yang bisa anda coba buat dengan resep berikut ini.

 

Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah

 

 

Bahan – bahan :
⦁ Singkong segar 250 gram diparut kasar
⦁ Gula merah diiris kasar 100 gram
⦁ Kelapa parut 150 gram
⦁ Gula pasir 50 gram
⦁ Tepung beras 150 gram
⦁ Daun pisang untuk membungkus secukupnya
⦁ Tusuk gigi untuk merekatkan secukupnya
⦁ Garam halus ½ sendok teh

Cara membuat awug – awug singkong kelapa :
1. Siapkan sebuah wadah untuk mencampurkan adonan, dan masukan singkong parut, kelapa parut dan tepung beras menjadi satu. Kemudian aduk semua menjadi satu hingga benar – benar tercampur rata.
2. Masukan gula pasir dan juga garam halus. Aduk kembali hingga merata.
3. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, dan bentuk menjadi kerucut. Masukan adonan kedalam daun pisang yang telah dibentuk kerucut, dan isi bagian tengahnya dengan gula merah.
4. Sematkan tusuk gigi untuk merekatkan, dan lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
5. Sementara itu, panaskan kukusan, dan kukus adonan hingga benar – benar matang kurang lebih 30 menit.
Setelah itu, angkat dan awug – awug singkong kelapa siap disajikan.

Nah, itulah cara dan bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat awug – awug singkong kelapa yang lezat untuk sajian minum teh dan acara spesial anda. selamat mencoba.

Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah | Ares | 4.5