Resep Memasak Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Super Lezat

Resep Resep Memasak Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang – Semua jenis ikan memiliki banyak sekali kandungan gizi dan omega 3 yang baik untuk kesehatan kita, ya salah satunya baik untuk kecerdasan otak. Salah satunya adalah ikan mas, ikan mas sendiri merupakan jenis ikan yang memiliki dua fungsi diantaranya ikan mas bisa dijadikan sebagai jenis ikan hias dan ikan mas juga bisa dijadikan sebagai olahan masakan apapun.

IKLAN

Mulai dari masakan ikan mas goreng, ikan mas bakar, ikan mas pepes dan masih banyak jenis olahan ikan mas lainnya. Namun ada satu lagi olahan ikan mas yang tidak kalah enak dan sedapnya yaitu gula ikan mas bumbu kecombrang. Mungkin mendengar kata gulai pastinya sudah tidak asing lagi, namun bumbu kecombrang ini sebagian anda masih terasa asing ditelinga ya.

Bumbu kecombrang ini merupakan campuran kecombrang atau kicuang dan bumbu rempah yang lainnya, kemudian semua bumbu tersebut dimasak yang akan menghasilkan sebuah masakan gulai ikan mas semakin sedap dan lezat. Bagi anda yang penasaran bagaimana sih cara-cara membuatnya, dan bahan serta bumbu apa saja yang akan digunakan untuk memasaknya. Untuk itu simak saja dengan resep memasak gulai ikan mas bumbu kecombrang super lezat, berikut ini ulasan tentang resepnya.

IKLAN

Berikut Bahan dan Bumbunya :

  • 4 kelapa ikan mas segar
  • 250 gr santan kelapa kental
  • 3 buah bungo kicuang atau kecombrang
  • 300 gram santan kelapa cair
  • 300 gram cabe rawit, digiling halus
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Kunyit secukupnya, digiling halus

Berikut Cara – Cara Memasak Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang :

  1. Bersihkan kepala ikan dan dicuci sampai bersih, sisihkan.
  2. Ambil bungo kicuang atau kecombrang dan bersihkan, lalu ambil bagian bunga dalamnya dan bagi menjadia 4 bagian. Sisihkan.
  3. Setelah itu rebus santan kental serta santan cair sampai mendidih sembari diaduk-aduk, lalu masukkan kunyit serta cabe rawit giling kedalam rebusan santan dan diaduk sampai merata.
  4. Masukkan kepala ikan mas kedalam masakan dan diaduk sampai merata.
  5. Setelah itu masukkan bungo kicuang atau kecombrang kedalam masakan dan diaduk sampai merata, lalu masukkan penyedap rasa serta garam.
  6. Masaklah sampai matang dengan sempurna dan bumbu menyerap kedalam kepala ikan, angkat.
  7. Gulai ikan mas bumbu kecombrang siap untuk disajikan.

Bisa dengan sangat mudahkan untuk anda bisa membuatnya, itulah untuk resep memasak gulai ikan mas bumbu kecombrang super lezat kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

IKLAN
Resep Memasak Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Super Lezat | Ghina sadan | 4.5